Обязательная только Krankenversicherung (медицинская). Реально нужные: Haftpflicht (личная ответственность — без неё никак, 3–6 €/мес), Hausrat (имущество). Очень полезные: Berufsunfähigkeit (нетрудоспособность), Rechtschutz (правовая). Опциональные: Zahnzusatz, стекло, жизнь. Брокер разложит по приоритетам под вашу ситуацию бесплатно.